2009年08月26日

ばり馬四軒家店

久々の更新です。更新しなかったのは単純に、

ラーメンを食べていなかったから

です。実にひねりがない・・・。食べていなかった理由は実家にいると「車が使えない」「飯が出る」から動けない(or動く必要がない)上に、もともとこの時期は「高校野球を見るため動きたくない」というものです。そんなわけで全然ラーメンを食べに行っていなかったのですが、24日は「試合開始が昼から」「この日は車が珍しく使えた」という理由で広島発祥の和歌山ラーメンのチェーン店である「ばり馬四軒家店」へ昼食を。ごはんリレーでも紹介されていた店なので食べに行ってみたいなということで。派手な外観が郊外のラーメン屋だなぁという感じがします。


住所:愛知県尾張旭市南本地ヶ原町2-8
営業時間・定休:11:00-24:00 日祝 11:00‐25:00 年中無休

今回はスタンダードメニューであるばりこくラーメン750円に半熟味玉100円を。無料のつけもの食べ放題がありまして若干つまみましたが、ごはんがほしくなりました。やっぱり西のほうの店は「ライスとラーメンと一品料理」がスタンダードですので、その延長線なのかなと。

 

5分くらいで出てきましたが、いわゆる「井出系」の味わいです。

スープはとんこつベースなのですが、かなりあわ立つくらいクリーミーでしてコクがあります。ごはんとあわせて食べるとかなりよさそうな感じがしました。無料漬物とあわせてごはんは必須アイテムですね。チャーシューの上についているのは辛味噌ですが、量が少なくてあまり味に影響を与えているという感じはないです。麺は博多より若干太いくらいでかなり細め。量はサイドメニューのことも計算し若干少なめになっています。

具はメンマとチャーシューと九条ねぎ。メンマは大ぶりですが、かなり甘めでコリコリとした歯ごたえでした。チャーシューはばら肉で脂身多目ですが、デフォでこれなので量は割りと多いのかなと思います。

その後中京の試合を見たのですが、実に勝ったという感じのない優勝でした。とはいえやっぱり愛知県の学校が勝つのはうれしいものです。

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2009年04月01日

名古屋で食べてきたラーメン

たまったのを処理する方法としてこういう形で片付けることにします。21日は本山近辺で用事があったので、そこから近い場所にある太陽へ。好来系の店でしてよくラーメン本にも出てくる店ですが実は初めていきました。


住所:愛知県名古屋市千種区楠元町1-53
営業時間・定休:11:00-14:00 17:00-20:00 (1日120名限定) 水曜

入り口横にレジがあり先にお金を支払います。今回はチャーシューとメンマ入りラーメン1100円です。名古屋で古くからある好来系ですが、若干高めの価格設定がネックです。しかも何度も書いているように二郎と真逆の意味で「3回食べてください」という感じのラーメンなので。頼んでから7,8分で出てきました。

 

メンマについては好来系の中では小ぶりでして、やわらかめに煮てあり若干甘めの味がついています。ちょっと独特の味わいだなという印象です。もともとチャーシューが売りなのですが、その期待にたがわぬ量と味です。実際今までに何軒か食べた好来系の中でも自分は一番満足しましたね。麺は4つに仕切られたざるでゆでるのですが、加水率少なめの麺です。これもこの好来系で通常使われている麺と思われます。量はあまり多くないです。スープは好来系の中では濃いかなという印象。途中でラー油を加えさらに仕上げに高麗人参酢を入れて締めます。この高麗人参酢という言葉による作用か食べた後は何かからだがじんわりする感覚です。

しかしこれを食べて2時間が経過したらすでに空腹感がありました。途中いったん時間ができたので近くの今池まで移動し入浴施設で入浴してから近くにある「ラーメン笑店」へ。


住所:愛知県名古屋市千種区今池4-10-1
営業時間・定休:11:00-13:30 17:00-23:00 無休

あまり知られていませんが名古屋ローカルのラーメン(少なくとも東京では見たことがないという意味で)のひとつに「玉子とじラーメン」というのがあるのですが、ここもそのひとつです。当然その「とき玉子ラーメン700円」を注文し、5分くらいで。

 

メレンゲが浮いているのですが、新鮮な食感です。鶏がらベースで若干かつお風味の入ったあっさりスープとの相性は悪くないです。玉子がコクを生み出しています。麺はやや細めの縮れなのですが意外と歯ごたえのあるタイプです。量はやや少ないか平均的かくらいです。具はねぎとチャーシューですが、チャーシューもジューシーで結構うまかったですね~。とにかく玉子とじラーメンもある意味で名古屋でしか食べられないラーメンと考えればそれだけでいいのかなと。

最後は26日に東京に戻る際に親と食べに行った「ごまめ家高蔵寺店」です。愛知県と岐阜県にチェーン展開しています。


住所:春日井市気噴町北一丁目25
営業時間・定休:11:00-15:00 17:00-23:30 無休

最後に親と最寄りの支店で食べてきました。ここは最近ブログネタにした「ごはんリレーで出たきたラーメン屋」でも出てくる店なのでラッキーでした。とりあえず今回は「まろやかとんこつ」650円にから揚げセット330円を。頼んで7,8分で出てきました。

このまろやかとんこつはこちらの店のサイトによれば

湯に白湯(パイタン)と胡麻をブレンドした、まろやかな醤油味

とあるのですが、一言でいえば、

具をちゃんとさせたスガキヤ

というものでした。魚介系(おもにカツオ)も乗っかっていてそれでいてさほどこってりはしていないんだけど乳化の豚骨スープというのはまさしくスガキヤです。たぶん多くの名古屋人はスガキヤにこのスープが入っていても違和感なく流してしまいそうな気がします。もっとも多くの名古屋人のDNAに刻まれている味ですから少なくとも嫌いということはないでしょう。

ただ具をちゃんとさせたとあるように具はちゃんとしていました。メンマはやや酸味がきいて大ぶりなものが3個。割と柔らかく煮てありました。味玉もやや酸味がきいた味わいでした。チャーシューはバラ肉で大ぶりのものが2枚。味もしっかりついていてなかなかでした。麺は中くらいの太さでかなり加水率は高めでモチモチとした食感。ここはスガキヤとは若干違う部分でしょうか?あとは刻みネギが薬味という形でありました。

12時すぎに出ると春休みということもあって子供を連れたお母さん方も結構いました。たまにいく近くにあるラーメン屋という形で機能しているようです。たまにこういう店に行くと「ヲタと普通の人とではいろんな意味で嗜好が違う」というのは感じられます。ラーメン店を作るにしても最初の段階で「ヲタを狙うor普通の人を狙う」というのを考える必要はあるのかもしれないなと。

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2009年03月19日

ごはんリレーで出てきたラーメン屋 その2

続いては「関東」「東海」「関西」「中国」「四国」「九州」「外国」「閉店」です。最初の作成時点では外国はありませんが、将来的に可能性はあるかもしれないので、その場合はこちらに入れます。あとは残念ながら閉店するケースもありますので、その店についてもこちらに回します。その1と合わせてみると感じることは認めたくはないけど「マニアに人気のあるラーメン」と「一般の人に人気のあるラーメン」って結構違うのかな?ということですね。

関東地方

うまか路
住所:茨城県東海村豊岡121-1
営業時間:平日11:00-14:00 土日祝11:00-21:00 無休
頼んだもの:スタミナラーメン
メモ:放送拒否でしたが、状況を合わせるとここと思われます。

らーめん三峰(熊谷店)
住所:埼玉県熊谷市中奈良善能寺1889-6
営業時間・定休:11:00-2:00 無休
頼んだもの:味噌チャーシューメン 大盛り
メモ:本庄市にもあり

ワタナベ
住所:東京都江戸川区松本2-40-1
営業時間・定休:? ?
頼んだもの:ラーメン

元祖つけ麺大王(蒲田店)
住所:東京都大田区西蒲田7-5-14
営業時間・定休:? ?
頼んだもの:味噌ラーメン
メモ:東京都内で数店舗展開

八右衛門
住所:東京都北区東田端1-12-3
営業時間・定休:平日11:30-2:00 日11:30-22:00 無休
頼んだもの:中華そばセット

洋々亭
住所:東京都千代田区九段北1-3-4
営業時間・定休:? ?
頼んだもの:ごまラーメン定食

東海地方

チャイニーズキッチン美杏
住所:愛知県海部郡美和町篠田中分4-1
営業時間・定休:11:00-14:30 18:30-23:00(日祝17:30-) 月曜
頼んだもの:担々麺

麺菜館ちゅうかや
住所:愛知県東海市加木屋町鈴井田43
営業時間・定休:11:30-14:00 17:00-21:30 日曜
頼んだもの:台湾ラーメン

とっと
住所:愛知県東海市中央町5-5-1
営業時間・定休:11:00-14:.30(日-15:00) 17:00-22:00(日-21:30) 水曜
頼んだもの:肉もやしラーメン

中華屋台料理らくらく
住所:愛知県名古屋市中区錦3-14-28
営業時間・定休:11:30-14:00 夜は未定 日祝・土曜昼
頼んだもの:担々麺

梁山泊
住所:愛知県名古屋市中区丸の内3-15-32
営業時間・定休:11:30-14-00 17:30-23:00(L.O.22:30) 日曜
頼んだもの:担々麺味噌味

名古屋駅麺通り博多ラーメンがんがら堂
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4(JR名古屋駅構内)
営業時間・定休:11:00-22:00(L.O.21:30) 無休
頼んだもの:ラーメン
メモ:名古屋駅のラーメン施設

本郷亭(本店)
住所:愛知県名古屋市名東区本郷2-225
営業時間・定休:11:30-14:30 18:00-22:00 無休
頼んだもの:豚骨ラーメン
メモ:愛知県を中心に展開するチェーン店

一八(山王店)
住所:名古屋市中川区西日置2-3-5
営業時間・定休:11:00-15:00 17:00-21:00 日曜定休
頼んだもの:ラーメン定食
メモ:名古屋市内に数店舗を展開するうどん屋
北京飯店
住所:岐阜県各務原市那加住吉町2-62
営業時間・定休:? ?
頼んだもの:みそラーメン

らーめん道場
住所:三重県津市羽所町345
営業時間・定休:? ?
頼んだもの:380円のラーメン

関西地方

中華料理聚楽
住所:大阪府堺市南区鴨谷台2-2-1
営業時間・定休:11:00-22:00 無休
頼んだもの:ラーメン

らーめん八角(加古川店)
住所:兵庫県加古川市加古川町南備後39-1
営業時間・定休:? ?
たのんだもの:八角ラーメン
メモ:兵庫県内に多店舗展開中

中国・四国地方

博多ラーメン琥家(奥田店)
住所:岡山県岡山市奥田南町355-5
営業時間・定休:11:00-25:00 無休
頼んだもの:ラーメン白
メモ:倉敷市内にも展開中

東大(大道本店)
住所:徳島県徳島市中昭和町1-3
営業時間・定休:19:00-4:00 無休
頼んだもの:徳島ラーメン
メモ:徳島市内で三店舗展開。全国のラーメン施設やイベントに出店経験多数あり

九州地方

長浜ラーメンタローちゃん
住所:福岡県古賀市舞の里4-1-1
営業時間・定休:11:00-22:00 無休
頼んだもの:長浜ラーメン

小金ちゃん
住所:福岡県福岡市中央区天神2
営業時間・定休:18:30-2:00 木・日・悪天候時
頼んだもの:チャーシューメン
メモ:屋台の店です

箱崎亭
住所:福岡県福岡市東区2-39-4
営業時間・定休:12:00-21:00 水曜
頼んだもの:ラーメン

江山楼(本店)
住所:長崎県長崎市新地町12-2
営業時間・定休:11:00-21:00 1/1と12/31
頼んだもの:王さんの特上ちゃんぽん
メモ:長崎県内に多店舗展開中。2回登場。

宝来軒本店
住所:大分県中津市日ノ出町2
営業時間・定休:11:00-18:00 火曜
頼んだもの:ラーメン
メモ:大分宝来軒はのれん分けで別物らしい

にぼらや
住所:熊本県熊本市下通1-5-17
営業時間・定休:11:00-4:00 無休
頼んだもの:ラーメン
メモ:放送拒否でしたが、状況を考えるとこの店と思われます。

番屋
住所:熊本県玉名市築地216
営業時間・定休:11:00-21:00 水曜
頼んだもの:ラーメン

閉店

げんこつ屋(郡山店)
住所:福島県郡山市富久山町久保田字田池1-3
営業時間:定休:11:00-26:00 無休
頼んだもの:チャーシューメン
メモ:げんこつ屋自体が業務停止しました

大安食堂(リンクはべんがら横丁)
住所:静岡県浜松市鍛冶町新川
営業時間・定休:11:00-24::00 無休
頼んだもの:しょうゆラーメン
メモ:浜松のべんがら横丁内に放送当時出店。現在は別店舗になっています。大安食堂自体は現在も喜多方で営業しています。

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ごはんリレーで出てきたラーメン屋 その1

東京では放送されていないのですが、名古屋のCBC(TBS系列)で放送されている「ノブナガ」の1コーナーにごはんリレーがあります。マジシャンの小泉エリが街ゆく人に前日に食べたモノを聞いてそれを食べるというのをエンドレスにやるというもので名古屋名物の味噌煮込みうどん、味噌カツ、手羽先、きしめん、ひつまぶしのうちの3つを食べればゴールという企画です。現在は味噌カツと手羽先はクリアして残り一つなのですがそれがエンドレスに続いているという状況です。その企画の中で出てきたラーメン屋を調べてみたので載せてみます。複数回登場した店は最初の1回目のものを載せることにします。こちらでは「多都道府県展開」「北海道」「東北」の店を紹介することにします。進み具合によって随時増やしていきます。

多都道府県に展開する店舗

味よしラーメン(盛岡インター店)
住所:岩手県盛岡市前潟2-3-6
営業時間・定休 ? 無休
頼んだもの:味噌ラーメンこってり
メモ:東北地方でチェーン展開

一代元(日立店)
住所:茨城県日立市大みか町1-5-17
営業時間・定休:11:30-23:00 無休
頼んだもの:味噌ラーメン
メモ:東日本で展開するチェーン店

一刻魁堂(中汐田店)
住所:愛知県名古屋市緑区鳴海町字中汐田74-1
営業時間・定休:11:00-1:00(LO0:15) 無休
頼んだもの:一刻しょうゆ
メモ:東海地方中心で展開するチェーン店。他には四日市インター店も登場

一蘭(天神店)
住所:福岡県福岡市中央区天神1-10-15
営業時間・定休:24時間 無休
頼んだもの:ラーメン
メモ:全国で展開するチェーン店。他には名古屋店も登場

紀州和歌山ラーメンばり馬(周南遠石店)
住所:山口県周南市青山町4-23
営業時間・定休:11:00-25:00 無休
頼んだもの:ばりうまラーメン
メモ:西日本で展開するチェーン店

熊本ラーメン赤のれん(本店)
住所:熊本県熊本市新市街8-1
営業時間・定休:11:00-3:00 火曜
頼んだもの:熊本ラーメン
メモ:熊本県内に多店舗展開中。また博多と東京にのれん分け店あり

ごまめ家(安城店)
住所:愛知県安城市三河安城南町1-10-4
営業時間・定休:11:00-15:00 17:00-23:30 無休
頼んだもの:ごまめ家らーめんうま塩
メモ:愛知・岐阜で展開するチェーン店

スガキヤ(豊川サティ店)
住所:愛知県豊川市開運通2-31
営業時間・定休:サティに準ずる サティに準ずる
頼んだもの:スガキヤラーメンセット
メモ:東海地方を中心に展開するチェーン店。2010年以降三度目の東京進出を検討中らしい。

長浜とん吉(本店)
住所:福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
営業時間・定休:24時間 無休
頼んだもの:長浜ラーメン
メモ:佐世保にも支店あり

長浜ラーメン一心亭
住所:福島県郡山市駅前2-1-5
営業時間・定休:19:00-5:00 日曜
頼んだもの:豚骨ラーメン
メモ:福岡にある一心亭が進出。

藤一番(住吉店)
住所:愛知県名古屋市中区栄3-13-1
営業時間:平日11:00-6:00 日祝11:00-5:00 無休
頼んだもの:冷やし中華
メモ:愛知県を中心に展開するチェーン店。他には津島店も登場。グアムとタイにも進出。

まるうまラーメン
住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトスB1
営業時間・定休:7:30-22:00 無休
頼んだもの:ねぎラーメン
メモ:九州に多店舗展開

ラーメン横綱(一宮店)
住所:愛知県一宮市丹陽町九日市場字下田23-6
営業時間・定休:11:00-5:00 無休
頼んだもの:ラーメン
メモ:京都発祥で全国で展開するチェーン店

長浜ラーメン小太郎(加納店)
住所:宮崎県宮崎郡清武町大字加納乙449-1
営業時間・定休:? ?
頼んだもの:ラーメン
メモ:全国各地で多店舗展開中

珍竜軒(下関本店)
住所:山口県下関市長府黒門東町10-7
営業時間・定休:[火~金]11:00~18:00[土・日・祝]11:00~20:00 月曜(祝日の場合は翌日)
頼んだもの:きくらげラーメン小
メモ:山口・九州に多店舗展開

梅光軒(あさひかわラーメン村店)
住所:北海道旭川市永山11条4丁目
営業時間・定休:11:00-21:00 不定休
頼んだもの:醤油バターラーメン
メモ:全国に数店舗展開

博多一風堂(天神店)
住所:福岡市中央区天神1-13-13
営業時間・定休:月~木/11:00~0:00金・土・祝日前/11:00~翌2:00日・祭/11:00~0:00 無休
頼んだもの:ラーメン餃子ごはん
メモ:全国にチェーン展開

やっこ凧(スーパーストア金木タウンセンター店)
住所:青森県五所川原市金木町沢部460
営業時間・定休:スーパーストア金木タウンセンター店に準ずる
頼んだもの:博多ラーメン
メモ:全国各地のフードコートにあるみたいです

白樺山荘(札幌ら~めん共和国店)
住所:札幌市中央区北5条西2丁目 ESTA10F
営業時間・定休:11:00-22:00 無休
頼んだもの:味噌ラーメン
メモ:北海道を中心に展開していますが、全国各地のラーメン施設・イベントにもよく出ています。詳しくは公式ホームページを。

筑豊ラーメン山小屋(下関店)
住所:山口県下関市幡生宮の下町1042-1
営業時間・定休:11:00-22:30 火曜
頼んだもの:山小屋特製 昭和ラーメン
メモ:九州を中心として全国にチェーン展開しています。

来来亭(半田店)
住所:愛知県半田市花園町5丁目15-6
営業時間・定休:11:00-24:00 無休
頼んだもの:ラーメン
メモ:滋賀県発祥のチェーン店。関西を中心に東は静岡から西は福岡まであります。

揚州商人(横浜スタジアム前店)
住所:横浜市中区山下町194 外丸ビルディング1F
営業時間・定休:11:00-4:00 無休
頼んだもの:牛肉の新味醤油ラーメン

北海道

いってつ庵まつ田(ラーメン村店)
住所:北海道旭川市永山11条4丁目
営業時間・定休:11:00-21:00 不定休
頼んだもの:いってつラーメン塩
メモ:旭川市内のラーメン施設内。リンクはそのラーメン村のもの。

らーめん橙ヤ(旭川本店)
住所:北海道旭川市東旭川南1条1丁目
営業時間・定休:11:00-22:00(LO21:30) 無休
頼んだもの:橙みそ
メモ:北海道内に多店舗展開

うたのぼりグリーンパークホテル
住所:北海道枝幸郡枝幸町歌登辺毛内
営業時間・定休11:00-20:30(LO20:00)  無休
頼んだもの:ラーメン
メモ:ホテル内のレストラン

刃削麺飯店
住所:北海道札幌市東区北24条東15丁目
営業時間・定休:11:30-15:00 17:30-23:00 第1・3月曜
頼んだもの:辛刃削麺

函館ラーメン鳳蘭
住所:北海道函館市松風町5-13
営業時間・定休:11:00-21:30 不定休
頼んだもの:函館塩ラーメン

らーめんばにはつ
住所:北海道旭川市永山1条15丁目5-8
営業時間・定休:11:30-14:00 土日のみ夜営業も17:00-20:00 月曜(店名をリンクして確認してください)
頼んだもの:みそラーメン

梅風堂
住所:北海道釧路市鳥取北9-3-2
営業時間・定休:平日11:00-15:00 17:00-20:30 日祝日11:00-23:00 月曜日(但し祝日営業)
頼んだもの:梅風堂らーめん

ばりきや(狸小路4丁目店)
住所:札幌市中央区南3条西4丁目
営業時間・定休:11:00-24:00 土曜10:00-24:00 日・祝 10:00-22:00 無休
頼んだもの:博多ラーメン
メモ:北海道限定の博多ラーメンのチェーン店です。

東北地方

はし軒
住所:福島県田村郡三春町大字熊耳字中田123-1
営業時間・定休:11:00-19:30(材料がなくなり次第終了) 火(祝祭日は営業で水曜休み)
頼んだ(と思われる)もの:ラーメン
メモ:この「はし軒」か以下で紹介する「丸信」か「伝八」なのかがわからないので三軒とも調べました。

丸信ラーメン船引店
住所:福島県田村市船引町春山字赤間田34-1
営業時間・定休:11:00-21:00(火曜は14:00まで) 無休
頼んだ(と思われる)もの:ラーメン

麺屋伝八船引店
住所:福島県田村市船引町春山上ノ台14-1
営業時間・定休:? ?
頼んだ(と思われる)もの:ラーメン

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2008年03月22日

水道橋のラーメン二軒

3/15.16の土日と水道橋で用事だったので、その流れでこの界隈でそれぞれラーメンを食べました。15日はWINS後楽園でフェブラリーステークスの換金をした後に天下一品水道橋西口店に。昼時だったのでランチメニューである大盛りラーメン+ライス820円を。注文して5分くらいで出てきました。

味わいならびに感想は前回と同様なのでそのままに。

スープは鶏がらと野菜をベースに取ったもので見た目のどろどろな感じとは違って案外飲みやすい仕様になっています。途中で「たれ」→「にんにく」→「味噌」を加えながら徐々に味を濃くしていきました。この味噌が自分の中ではかなり大好きな調味料で、これを入れると幸せな気持ちになります。二郎という食べ物を考えた人ほどじゃないにしろ、自分の中では天下一品の味噌を考えた人も「ラーメン界の天才ランク」はかなり高いほうです。10年くらい前に京都の本店に行った際にもこの味噌はなかったはずです。最後はライスをおじやのように食べて締めくくりました。ちなみに具は刻みネギとメンマとチャーシュー・チャーシューは関西でよくあるモモ肉の薄切りです。麺は中くらいかやや細いかの太さでスープが麺に乗っかるような感じです。量は自分の皮膚感覚としてはあまり多くないような印象です。

前回にも書いたのですが、やっぱり定期的にこのラーメンは食べたくなるんですよね。ほかのラーメンじゃ決してダメなときがあるんです。

16日にはラクーアにある一蘭に。11時過ぎに行ったのですが結構行列してました。券売機があったのでラーメン750円ときくらげ100円と味玉100円を購入してから店内で待ってました。その間に好みを紙に書いていたのですが、今回は「こってり」「秘伝ダレ多め」「にんにく多め」とやたら濃い仕様にしてみました。しかも早く食べたいので「バリ固」にしておきましたので、本当にすぐに出てきました。

この店は水も卓上に置いてあり本当に一言も会話をしないで食べられるのがありがたいです。仕切りがもうチョットだけ大きいとありがたいですが贅沢はいえないです。秘伝だれは唐辛子が入ったたれですが、これがものすごくうまかったです。よほど辛いのが苦手じゃない限り多目くらいにしたほうがいいと思います。自分のような二郎をこよなく愛するタイプだとこういうわかりやすい味付けのほうがあっているように感じます。シンプルの味付けにすると意外と「そんなにこってりしていない」感じの味わいですので。福岡のとんこつラーメン自体が写真などで見るイメージより重たくないというのがありますから。できた直後に食べたときよりは何か印象がよかったです。ただ今回は「バリ固」で替え玉2回(1回150円)というのをやったので、しばらく腹の調子が悪かったですね。普通くらいのゆで加減にしておけばよかったかなぁ?

その日は夕方4時半から知り合いと二人で水道橋のさくら水産に行ったのですが、どういうわけか11000円も払っていました。さくら水産でこの額だったのにはびっくりしました。

投稿者 91E : 16:25 | トラックバック

2007年10月07日

最近食べたラーメン

なんか更新しそびれたのでたまったのをまとめてドンといってみます。

10/1(月)は板橋方面での仕事なので運動を兼ねてちょうどこの日修理が完了した自転車にて。中山道を走っていたらちょうど山手通りと合流する付近になったのでそこを左に。(位置としては「板橋大勝軒なりたや」です)大山左口交差点をさらに奥に進んで東武東上線の大山駅あたりにある「いっこく」にて。「いっこく」という名前のラーメン店ってどういうわけか結構多いんですよね~。自分がネタにしたことがあるだけでも「JR中央線鶴舞駅の高架下」「愛知県春日井市」にあります。調べればまだまだ他にもありそうです。みなさん「めぞん一刻」が好きだったとかそういうのはあるのでしょうか?さらに似た名称の「いっとく」も「道灌山下付近」にあります。

昼頃に行ったのですが、客は自分ひとりだけ。なのでずうずうしくテーブル席に座り「ピリ辛みそつけ麺中盛り750円」を。注文してから10分弱で出てきました。

麺は中くらいかやや細いか位でかなりごわごわとした食感でした。量は200gくらいかなぁ?その後仕事をこなしたら4時くらいにはすでに相当の空腹感を感じたというのを考えると腹持ちは良くないタイプかも。

つけだれはイメージとしてですが、中本の冷やし味噌から油分全部と辛さを3分の2くらい抜いてそれに甘さを加えた感じでした。その分味噌の味わいは感じられますね~。具はゆでた野菜とチャーシューを短冊切りしたものでした。どんな状況でこれを食べるといいのか?というのを考えると、中本を食べるほどのテンションはないけどそれなりの辛みそつけを食べたい場合にはありかなぁ?という印象です。次は普通のラーメンを食べてみることにしよう。こんな形で中本インスパイアメニューも増えてきているんだなぁというのは感じました。

続いて10/2(火)。九段下の洋々亭です。ここを選んだ理由はきわめて単純で、

「ごはんリレー」の中で出てきた現時点で把握している限り東京で唯一食べたラーメン

という理由からです。ギャル曽根もおいしそうにごはんを食べますが、「ごはんリレー」小泉エリもかなりおいしそうにごはんを食べます。おいしそうにご飯を食べている人を見ているとこっちまで気持ちが良くなります。早く東京でも「ごはんリレー」やってほしいなぁと思っているのですが、まず無理そうなのであきらめてます。

場所は九段下の交差点からすぐの右手にあります。

番組では胡麻ラーメンだったのでそれを頼むのが筋だったのですが、事前に検索したらワンタンの評判が良かったのでワンタンメン600円を。都心で食べる飯にしては相当安い値段です。ちなみに雰囲気は4人がけテーブルと2人がけテーブルが4個ずつあるような極々普通の中華料理屋風です。5分ほどで出てきました。

ワンタンに肉が入っているのがミョーに新鮮でした。ってこれが普通なのですが、岐阜市の丸デブでワンタンメンを食べるとどうしても「本来ワンタンって肉が入っていないものなのでは?」というのを感じてしまってやばいです。ワンタンの皮はしっかりとしていてこれが5個くらい入っていたのですが、なかなかよかったです。全体的に見たとおりの普通の中華料理店の鶏がらベースの醤油ラーメンだけどスープに雑味はなくてなかなかよかったです。麺はやや細めのストレートタイプで若干やわらかめのゆで加減。量は2時間後にはすでに空腹感を持っていたようにかなり少なめです。

10/3(水)は三田で用事だったので二郎を決め込んでいたのですが、若干寝坊して12時20分頃に到着すると頂点を越えていたので13時からの用事には間に合わないだろうということで泣く泣くあきらめ、そのまま下ってねぎとろ丼大盛690円を。

最近は三田の二郎を空振りすると面倒なのでここというパターンが増えています。その後用事を19時過ぎまでこなして田町方面に歩いていると、以前げんこつ屋があったところ(三田駅A3出口すぐ横)に新たに「學虎」なる店が入っていたので様子見に。

店内はカウンターのみの8席ほどでかなり狭いです。席の幅も二郎よりも狭いくらいでかなり食べづらいです。券売機で買うのですがいろんなメニューがあります。とりあえずは一番安いラーメンである「學虎ラーメン680円」を。これはとんこつ醤油タイプとありました。他にはこんなメニューも。黒虎(醤油味)880円、白虎(塩味)880円、赤虎(辛味)980円、虎つけ750円です。まだ開店祝いの花が置いてあったようにオープンしたてで段取りが悪いようで、7,8分待ってようやく出てきました。

麺は博多タイプのかなり細めのタイプ。この麺で7,8分待たされるのは何か悔しい感があります。実際ゆで加減は若干やわらかめだったので固め注文したほうがいいかもと思いました。量についてはかなり少ないので1-2回は替え玉することになるかと思います。スープに関しては若干とろみはあったもののどちらかというとあっさり目だったような印象。途中でにんにくを1個クラッシュしたらそれなりに食べられるようになりました。激戦区三田でどこまでやっていけるかが注目です。

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2005年08月30日

本郷亭

ようやくようやく東京に戻ってきました。地震で部屋がどうなっているのか不安でしたが、いろんな意味で地震前と何ら変わりはありませんでした。とりあえずはホット一息。結局二週間以上も実家に戻っていたのでセットしていった湿気取りにしっかりと水がたまりまくってます。とりあえずは復活二郎でも30日か31日に行ってきます。実家では便秘気味だったので二郎でそれを解消ともくろんでいます。体重計に乗ると結局3キロ増だったので何とかして9/20までには元に戻したいと思っています。やっぱり「家族団欒でついついご飯を食ってしまう環境」というのはよくないです。ということは結婚でも同様なのかも。実際に「独身時代一人暮らし→新婚」だと太り、「独身時代親元→新婚」だとそうでもない傾向にあるようです。リアルにそういう悩みに達することは当分なさそうなのは言うまでもありませんが。。。

さて28日の日曜日に食ったラーメンを今ごろ書きます。溜め込んでしまって申し訳なく思います。別Blogで万博レポを書いていたら思いのほか労力を使ってしまってここまで回らなかっただけなんですけど。この日は親が万博に行くと言うので最寄駅まで送り、その後は車が自由に使えました。まずは前日あまりに行列でスルーした岐阜県多治見市の大石家へ。家から車で20分ほど走らせていると到着したのですが、細い道路で車が激しく行き交い駐車に苦労している様子がありあり。限りなくペーパードライバーな自分には無理ということで「せっかくだから高速道路に乗ろう」ということで多治見インターから一宮インターまで。過去に2回空振った「いちや」へ。東京の大井町から愛知県一宮市に移転した店です。名古屋のラーメン本で見るとうまそうだったので行ったのですが、今回も「店主腰痛悪化につきしばらく休みます」との掲示が。どうやら自分はこの店に縁がないようです。なんか実家にいるのにとある二郎のメルマガを見ているような錯覚に陥りました。

結局一宮から新しくつながった名古屋高速→東名阪で上社インターまで移動し、地下鉄本郷駅まで移動し名古屋のラーメン界で有名な(だった)この店に。公共交通で行く場合には地下鉄東山線本郷駅を下りて南方向に歩くと1分くらいで到着します。でっかい看板が出ているのでサスガに見逃すことはないでしょう。なんて手抜きなレポだ。

この店は平日のランチタイムはご飯食べ放題なのですが、日曜日なのでそれはなし。入り口に入って右側にある券売機で醤油チャーシュー麺1100円を。名古屋のラーメン屋のチャーシュー麺で1000円超えは相当高いです。カウンターに通され、iモードを弄くったりしながら待つこと5分で出てきました。醤油チャーシュー麺です。

この店の最大のアピールポイントは分厚いチャーシュー。バラ肉なのですが分厚くてジューシー。ただちょっと脂身が多いかなと言う気も。肉くいてえなぁというテンションでこの店を選ぶのはありでしょう。スープは醤油豚骨の味わい。それに鶏がらが若干加わったような甘みもセット。券売機には「あっさり」なんてかかれていますが、全然あっさりじゃありません。むしろこってり系と思ったほうがいいです。麺は中麺で透明感あるちぢれタイプです。あとは味卵が乗っていました。これは半熟とろとろ系で自分好みでよかったです。

ちなみに一番人気は「白湯」だそうです。一番人気にはそれ相当の理由があるというのが持論ですので機会があればそっちにしたいなと思います。「名古屋で肉肉しいラーメンを食いたい」という時には選択肢にのぼってくる店であることは間違いないでしょう。

その後は1時間だけ一人カラオケをしてから、酒を飲みたいということでスーパーでパック寿司などを購入しました。一人カラオケは案外デフォです。特に平日の昼間ならデフォです。久々の長距離ドライブは神経使いまくりですごく疲れました。しばらく運転しなくてもいい生活なのでほっとしています。

投稿者 91E : 09:38 | コメント (2) | トラックバック

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